אוכל
ירקות אביבירקות העונה מבושלים בתיבול עדין - התוספת המושלמת לארוחת החג
רפי כהן
| אדום אדום
| פורסם 21/03/10 10:19
צילום: רויטרס
|
המצרכים (5 מנות):
אופן ההכנה:1 בסיר רחב על להבה בינונית מאדים את הבצל הלבן והסלרי הירוק עם שמן הזית במשך 10 דקות, ללא צבע. 2 מוסיפים את ראשי הארטישוק והסלרי, מלח ופלפל לבן ומבשלים כ-20 דקות נוספות. 3 יוצקים את ציר העוף, מביאים לסף רתיחה, מוסיפים את הפול והאפונה ל-10 דקות בישול נוספות. 4 מוזגים לצלחות עם מחצית מכמות הנוזלים שבסיר ומזלפים מעל שמן זית טרי. >> לעוד מנות ראשונות מומלצות לארוחת החג. 
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן