סלט מנגולד

1 מחממים את השמן במחבת רחבה. מטגנים את השום הכתוש עד לקבלת צבע זהוב.

2 מוסיפים לשמן את הכמון, הפפריקה, השאטה ומלח הים.

>> כל המתכונים לראש השנה

3 חותכים את המנגולד לרצועות דקות.

4 מבשלים את המנגולד בסיר עם מים רותחים כ-5 דקות, ומסננים.

5 מוסיפים את המנגולד למחבת עם השמן והתבלינים.

6 מטגנים למשך 5 דקות נוספות על להבה בינונית.

7 מוסיפים את הלימון, מערבבים ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!