פסטה סימפוניה

בתוספת אננס, משמשים וצימוקים

צילום: istockphoto

המצרכים :

• חבילת פסטה

• רבע כוס שמן זית
• בצל
• 3 שיני שום
• 2 גזרים
• גמבה 3 צבעים- אחד מכל צבע
• 5 שזיפים
• 5 משמשים
• חופן צימוקים
• קשיו
• רבע כרוב
• אספרגוס
• 2 פרוסות חתוכות לקוביות של אננס
• נענע
• בזיליקום
• פסטה פנה
• מלח
• פלפל
• צ'ילי גרוס
• דבש
• סילאן
• סויה
• שמן שומשום

1מחממים שמן בסיר רחב ונמוך, פורסים רצועות בצל, רצועות גזר, רצועות גמבה ומטגנים אותם יחד עם שום. 2. להוסיף כפית דבש אחת, כף סילאן, 3/4 כוס סויה, כפית סוכר חום וכף צ'ילי חריף. 3. מוסיפים את השזיפים, המשמשים הצימוקים והקאשיו, מעט מלח ומעט שמן שומשום 4. ממשיכים לטגן ומוסיפים כרוב, אספרגוס ואננס ומבשלים עד שהירקות חצי מבושלים. 5. לקראת סוף הבישול מוסיפים נענע ובזיליקום ומכבים את האש. 6. מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן. 7. מערבבים את הפסטה המוכנה עם הסיר, מפזרים עלי נענע ובזיליקום ומגישים.