פנה ברוטב עגבניות מיובשות

עם פלפל קלוי ועלי מרווה

יח``צ: יחסי ציבור

המצרכים :

• 500 גרם פסטה פנה מבושלת במים חמים עד דרגת אל דנטה

• 5 שיני שום קצוצות
• 1 בצל לבן קצוץ
• כף עלי מרווה
• 3 כפות עגבניות מיובשות
• 3 גמבה אדומה
• חצי ליטר שמנת מתוקה
• מלח פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• קורט אגוז מוסקט
• 100 גרם חמאה
• 100 גרם גבינת עיזים איכותית

1במחבת מחממים חמאה ומטגנים שום, מרווה ובצל 2 דקות. מוסיפים את הגמבה ומבשלים 4 דקות נספות. 2. מוספים את השמנת ומתבלים עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט. מבשלים 7 דקות ואז מוסיפים את העגבניות המיובשות. 3. בודקים טעמים ומוסיפים את הפסטה. להגשה מגרדים מעל את גבינת העיזים.