קציצות שופלר

המצרכים :

לקציצות:

• 500 גרם בשר טחון
• 1 צרור פטרוזיליה, קצוץ דק
• 1 צרור כוסברה, קצוץ דק
• 1/2 חופן עלי נענע, קצוצים דק
• 1/2 חופן עלי בזיליקום, קצוצים דק
• 1 שן שום, כתושה
• 1 כף כמון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט
• מלח ופלפל
• שמן לטיגון

לרוטב:

• חצי כוס שמן
• 3 בצלים, קצוצים דק
• 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ
• מלח ופלפל
• 10 עגבניות מגורדות

להגשה:

• 150 גרם פרחי כרובית