קורקבן הודו ברוטב עגבניות ושום

מעדן עטור טעמים בהכנה קלילה. כדורי זהב לכל כיס

צילום: עדי עובדיה

המצרכים (3 מנות):

• חצי קילו קורקבן הודו
• 2 בצלים, קצוצים
• ראש שום, קצוץ
• כף שמן לטיגון
• 3 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות
• חצי גמבה אדומה, חתוכה לקוביות
• חבילת כוסברה, קצוצה
• קורט פלפל שחור
• קורט מלח

1מנקים את הקורקבנים מגידים ומבשלים במים כשעה.

2מטגנים את הבצל ושום ביחד, ומוסיפים את העגבניות והגמבה, הכוסברה והתבלינים.

3חותכים את הקורקבנים המבושלים לקוביות, מוסיפים לרוטב ומבשלים ביחד 5 דקות. 4. מגישים עם פירה, אורז או חציל מטוגן.

מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!