סטייק אנד אג

מקפידים על רכיבים איכותיים, מגישים מיד - ומתמוגגים עד השמיים

המצרכים (1 מנות):

• 1 ביצה
• סטייק אנטרקוט (רצוי דק, לא יותר מס"מ)
• חצי תפו"א אדמה בגודל בינוני
• שמן זית ו/או חמאה
• 3 מחטי רוזמרין
• 2 שיני שום

1חותכים את התפו"א לפרוסות בעובי חצי ס"מ ומטגנים בשמן זית (6 דק', תלוי במידת הפריכות הרצויה).

2מטגנים את האנטרקוט במעט שמן זית - 5 דק' (מדיום).

3מטגנים את הביצה (בשומן הבשר ושמן הזית - 2 דק').

4מניחים את התפו"א על בלוק קצבים, מעליהם את הסטייק ולבסוף ביצת העין (ממש עם ההגשה).

טיפים להכנה: מכיוון שזוהי מנה פשוטה ביסודה, הטיפ החשוב ביותר הינו איכות המרכיבים לצד טיפול מינימלי בהם. בנוסף רצוי מאוד להכין את המנה ממש בסמוך לאכילה. מובן מאליו שיש להתחיל עם טיגון תפו"א.

סימון תזונתיעבור כל המתכון:

לטבלה המלאה

_{הערכים התזונתיים באדיבותעלולה להיות סטייה בנתונים}

>> למתכוני התכנית הראשונה של העונה החדשה