כדורי בשר ברוטב של סבתא שולה

המצרכים (8 מנות):

• 1 ק"ג בשר טחון

• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• 2 ביצים
• 1/3 כף חוואייג'
• 1/3 כף אבקת מרק עוף
• 1/3 כף מלח
• קמח מצה לפי הצורך

לרוטב

• 1/2 בצל קצוץ

• 2 שיני שום
• מעט שמן לטיגון
• 2 רסק עגבניות קטן
• 2 ליטר מים