מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

אוכל
אוכל
מתכוני בשר

טלה מוקפץ בבצל ירוק

בתוספת אורז לבן

|השף המעופף| פורסם19:07

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהשלושת רבעי שעה
  • זמן הכנהשלושת רבעי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים :

  • 350 גרם פילה טלה פרוס דק

  • 3 כפות רוטב סויה
  • 1 כף סוכר
  • 2 כפות יין לבן
  • 1 כף שמן שומשום
  • 2 כפות חומץ סיני
  • שליש כוס שמן תירס
  • 3 שיני שום קצוצות דק
  • חצי כפית ג'ינג'ר קצוץ דק
  • 10 בצלים ירוקים קצוצים גס
  • 1 פלפל אדום חריף קצוץ דק
  • חופן כוסברה קצוצה
  • אורז לבן מבושל

אופן ההכנה:

1מערבבים את הבשר, כף רוטב סויה, הסוכר והיין ומשהים חצי שעה. 2. בינתיים, מערבבים היטב את הסויה הנותרת, שמן השומשום והחומץ. 3. מלהיטים ווק על אש גדולה. יוצקים פנימה את שמן התירס ומסחררים. 4. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומקפיצים עשר שניות עד שהם מתחילים להזהיב. 5. מוסיפים את הבשר ונוזליו ומקפיצים כחצי דקה עד שהוא מבושל למחצה. 6. מוסיפים את תערובת הסויה והחומץ ואת הבצל והפלפל החריף. מקפיצים עד שכמעט ואין נוזלים בווק. 7. מסירים מהאש, מוסיפים את הכוסברה, מערבבים במהירות ומגישים מיד על אורז לבן.

מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il