חזה עוף עם פלפלים מתוקים

1 שמים בקערה בינונית שמן, ג'ינג'ר, שום, לימון, מעט אגוז מוסקט ומלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב ומוסיפים את חזה העוף. משרים למשך מינימום חצי שעה.

2 מערבבים בקערה קטנה דבש, סילאן, סוכר ומים עד שהחומרים מתערבבים והופכים נוזליים יחסית.

3 חותכים את הפלפלים לפלחים ומוציאים את החלק הלבן והגרעינים.

4 מחממים שמן במחבת בחום גבוה ומכניסים את הפלפלים לטיגון קצר. מנמיכים את האש, מוסיפים את תערובת הדבש והסילאן ומבשלים 15 דקות.

5 מטגנים את חזה העוף במחבת גדולה עם שמן.

6 להגשה: פורסים את חזה העוף לרצועות, מניחים עליו רצועה של פלפל ותוקעים מקל קינמון.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!