טארטלט עגבניות ובצל

1 מעבדים בפולסים במעבד מזון את כל חומרי הבצק מלבד המים, עד שמתקבלים פירורים. מוסיפים את המים, והופכים בכמה שניות לבצק. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה לפחות.

2 מכינים בשמל: ממיסים חמאה בסיר קטן, מוסיפים את הקמח ומערבבים במהירות. מוסיפים את החלב ומערבבים תוך כדי בישול עד שמסמיך.

3 מאדים בחמאה את פרוסות העגבניות בחמאה, ועושים אותו הדבר עם פרוסות הבצלים.  

4 מוציאים מהמקרר את הבצק, מרדדים ומסדרים ברינג או בתבנית. אופים אפייה קצרה בתנור ב-160 מעלות למשך 15-10 דקות.

5 מוציאים את הבצק האפוי חלקית מהתנור, מסדרים מעל הבצק את רוטב הבשמל, מעליו מניחים עגבנייה, ומעל טבעות בצל. מעל הכל מפזרים קשקבל ועוד שכבת בשמל.

6 אופים ב-180 מעלות 7-5 דקות. 

מתכוני התוכנית מובאים כאן כפי שנמסרו לנו על ידי המתמודדים.