מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 פריטטה תפוחי אדמה משודרגתרוצים לארגן בראנץ' שלא יפסיקו לדבר עליו? בתור התחלה כדאי שתאמצו את המתכון הזה לפריטטה של ביצים ותפוחי אדמה - תוסיפו גם גבינה מעולה, והאורחים שלכם לא ירצו לעזובבת חן דיאמנט|mako אוכל| פורסם20/03/1709:17  צילום: אמיר מנחם, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים מחבת רחבה. מוסיפים שמן זית וחמאה, ואת קוביות תפוחי האדמה. משחימים כ-7 דקות על להבה גבוהה, תוך כדי ערבוב. 2מתבלים בזעתר קצוץ, מלח ופלפל שחור ומערבבים. 3מוסיפים את הביצים הטרופות. בעזרת כף עץ מזיזים את תפוחי האדמה כך שהביצים ייכנסו תחתיהם. 4מוסיפים גבינת מנצ'גו וצ'ילי. 5מעבירים לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות ומשחימים כ-5 דקות. 6מוציאים מהתנור ומגישים חם.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |