אורז בחלב

קינוח מתוק ומקסים של אורז עם שוקולד מומס. מרגע שטועמים, אין דרך חזרה

צילום: אני רוצה שוקולד!, הוצאת כנרת

המצרכים (6 מנות):

• 500 גרם אורז עגול (מסוג ארבוריו)
• ליטר חלב
• 100 גרם סוכר (חצי כוס)
• מקל וניל
• 150 גרם מטבעות שוקולד, או טבלה חתוכה לקוביות בגודל של כ-1 ס"מ

1יוצקים את החלב והסוכר לסיר ומרתיחים.

2מוסיפים את מקל הווניל חתוך לאורכו ואת האורז, ומבשלים תוך כדי ערבוב בלתי פוסק, במשך כ-20 דקות. החלב צריך להיספג כולו באורז, והאורז צריך להיות רך ונימוח. אם התערובת נעשית דביקה וקשה מדי, מוסיפים חלב.

3מעבירים את האורז המבושל לכלי ההגשה. בעזרת כפית מכניסים את השוקולד פנימה, אל מתחת לפני האורז. בצורה זאת הסועדים ימצאו שוקולד נמס כאשר הם ינעצו כפית לתוך האורז.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!