מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קארי ירוק עם עוףמנה תאילנדית טיפוסית עם רוטב עסיסי שהוא תאווה לחוש הטעם|mako אוכל| פורסם23/11/1119:23  |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1שמים בסיר את מחית הקארי הירוק ופותחים אותה עם מעט חלב קוקוס על אש נמוכה. 2מוסיפים בערך חצי ליטר נוסף של חלב קוקוס, עם עלי הקאפיר ליים והעוף, ומבשלים על אש נמוכה במשך כחצי שעה עד ריכוך העוף. 3מוסיפים את שארית חלב הקוקוס ומעלים את האש לכמעט רתיחה. 4מוסיפים את הנאם פלאה, סוכר הדלקים ואת קוביות החציל, ומבשלים למשך 5 דקות נוספות עד ריכוך החצילים. 5מוסיפים את עלי הבזיליקום מופרדים מהגבעול, מערבבים, ומכבים את האש.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |