שומר ממולא בגבינת עיזים ותימין

מנה מקורית של שומר במילוי קטיפתי מעודן - תוספת מיוחדת לשולחן השבועות

צילום: Debi Treloar, GettyImages IL

המצרכים (8 מנות):

• 8 פקעות שומר חצויות ומנוקות

• 100 גרם חמאה
• גביע גבינת עיזים 9% למריחה
• רבע צרור תימין מפורר לעלים
• מלח
• פלפל

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2מוציאים עם סכין חדה את הלב של השומר.

3חצי אחד ממלאים בחמאה, מלח ופלפל.

4מערבבים את הגבינה עם התימין וממלאים את החצי השני של השומר.

5סוגרים את שני החצאים ועוטפים בנייר אלומיניום.

6מכניסים לתנור למשך 20 דקות.

7מגישים חם.