עוגה לקפה של תאיר מורדוך

המנות של תאיר ב"מאסטר שף" נראות לכם מסובכות? הנה, יש לה גם עוגות שבאמת כל אחד יכול להכין, במינימום מאמץ: עוגה מושלמת לקפה שהפכה למוצר בסיס בבית של תאיר, וגם הבנות שלה כבר יודעות להכין בעל פה

צילום: תאיר מורדוך, אוכל טוב, mako

המצרכים :

ל-2 תבניות אינגליש קייק:

• 100 גרם חמאה מומסת
• 2 ביצים
• גביע יוגורט או שמנת חמוצה
• כוס סוכר
• 2 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
• אבקת סוכר, לקישוט

לשכבת האמצע:

• שלושת רבעי כוס סוכר
• כף קינמון

תוספות אפשריות:

• אגוזים, שקדים או פירות שאוהבים

1מחממים תנור ל-160 מעלות.

מתכונים לשבועות

2מערבבים בקערה גדולה את כל החומרים.

3מערבבים בקערה נפרדת את הסוכר והקינמון לשכבת האמצע.

4יוצקים לכל תבנית רבע מהבלילה. מפזרים בכל תבנית כמחצית מכמות התערובת של שכבת האמצע (סוכר וקינמון), ויוצקים בכל תבנית את רבעי התערובת שנותרו.

5מכניסים לתנור ואופים כחצי שעה. מצננים מעט, בוזקים אבקת סוכר ומגישים.

* אם רוצים - לפני שמכניסים לתנור מפזרים על הבלילה פירות, שקדים או אגוזים שאוהבים (ואפשר להוסיף אותם גם לשכבת האמצע).

רוצים עוד מתכונים? מוזמנים לעקוב אחרי תאירבאינסטגרם

הפרק הבא של "מאסטר שף" ישודר במוצ"ש אחרי החדשות בקשת12