חטיף שומשום

החטיף הבריא והמוכר בהכנה ביתית

צילום: Vitali Dyatchenko, Istock

המצרכים (6 מנות):

• 2 כפות דבש
• 4 כפות סוכר פירות
• 1/4 ק"ג שומשום, גרעינים ואגוזים טחונים גס

1בסיר קטן, מבשלים את הדבש וסוכר הפירות כ-8 דקות על אש בינונית, תוך כדי ערבוב כל הזמן. מכבים את האש, מוסיפים את תערובת השומשום והאגוזים.

2מערבבים היטב ומעבירים לתבנית פיירקס עם נייר אפייה.

3דוחסים את התערובת היטב, מכניסים למקרר לחצי שעה, חותכים לריבועים ומגישים.