אוכל
אוכל
מתכונים לאירוח

סלט עשבי תיבול

סלט מרענן בניחוח לימוני עם לוביה ושקדים

|לגעת באוכל| פורסם22:13
סלט לוביה
Rating:35reviews.

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהרבע שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר פרווה

המצרכים (6 מנות):

  • 1/2 ק"ג לוביה טרייה שטופה ונקייה מהקצוות
  • מעט מלח גס
  • 1 צרור פטרוזיליה
  • 1 צרור נענע
  • 1 צרור בזיליקום
  • 1 נבטי חמנייה
  • 5 צנוניות
  • 2 יחידות שומר
  • 1/2 כוס שקדים עם קליפה מושרים במים כשעה

לרוטב

  • 1/4 כוס שמן זית
  • מיץ מ-2 לימונים ומעט גרידת לימון
  • מלח ופלפל
  • 1 כפית סוכר

אופן ההכנה:

להכנת הלוביה:

1מכינים קערה עם מי קרח.

2מרתיחים 2 ליטר מים ו1 כף מלח גס וחולטים את הלוביה הטרייה במשך 3 דקות, מעבירים למי הקרח ומסננים.

3חותכים לרצועות של 3 ס"מ.

לסלט:

4בקערה מפרידים את עשבי התיבול מהגבעולים.

5פורסים לפרוסות שקופות את הצנונית.

6חוצים את השומר ופורסים לפרוסות דקיקות.

7מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים.

לרוטב:

1בעזרת מוט בלנדר, מעבדים היטב את כל מרכיבי הרוטב. מערבבים את הסלט יחד עם הרוטב כמספר דקות לפני ההגשה.

מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il