מתכון: אורז חגיגי עם שקדים, צימוקים ומשמשים

אורז קל וייצוגי, עם מלא תוספות והפתעות צבעוניות

צילום: stock_xchng

המצרכים :

• - 1 כף שמן רגיל
• - 1 כוס אורז
• - מס' חוטים של זעפרן
• - 3 כפות צמוקים
• - 3 כפות שקדים מולבנים פרוסים
• - 3 כפות משמשים מיובשים
• - 1 כף פטרוזיליה קצוצה
• - 2 גזר קצוץ
• - 1 בצל קצוץ
• - שן שום קצוצה
• - מלח, פלפל

1) בסיר מתאים מחממים השמן ומוסיפים האורז ושאר המצרכים. 2) מערבבים היטב ומטגנים על אש בינונית מס' דקות עד שהאורז מלבין וממש חם. 3) מוסיפים 2 כוסות מים רותחים. 4) מערבבים וטועמים ואם צריך מוסיפים עוד מעט מלח. 5) מכסים ומאדים על אש קטנה 20 דקות, מכבים ומחכים עוד 10 דקות ואז מגישים.