מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל

אוכל

סלט תפוחי אדמה ועוף

סלט מעוף בגריל שקניתם בסופר, תפוחי אדמה אפויים, בצלים ורוטב חרדלי משובח

ישראל אהרוני ונירה רוסו|תפוחי אדמה, הוצאת כנרת זמורה ביתן| פורסם07/04/1116:29

צילום: נלי שפר, תפוחי אדמה, הוצאת כנרת זמורה ביתן

לא אוהב אוהב

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהשעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר בשרי

המצרכים (4 מנות):

חצי עוף בגריל, קר
3 תפוחי אדמה, מבושלים או אפויים
1 בצל אדום קצוץ דק
4 בצלים ירוקים קצוצים דק
2 מלפפונים חמוצים, קטנים ומוצקים, חתוכים לקוביות
2 שיני שום קצוצות דק
5 כפות פטרוזיליה קצוצה דק

לרוטב

3 כפות שמן זית
2 כפות מיונז
1 כף חרדל
2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
מלח, פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

1חותכים את העוף בידיים לרצועות. שמים בקערה. 2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות של כשני ס"מ, מוסיפים לקערה. 3. מערבבים את חומרי הרוטב בקערית. 4. מערבבים את כל חומרי הסלט, למעט הפטרוזיליה, בקערה. יוצקים את הרוטב, מוסיפים פנימה את הפטרוזיליה ומערבבים.

תגיות:מתכון עוף תפוחי אדמה עוף בגריל ישראל אהרוני פסח חגים