פנקייק במילוי נוטלה

1 יוצרים דיסקיות נוטלה: מרפדים תבנית בנייר אפייה, לוקחים כף נוטלה ומורחים על נייר האפייה בצורת עיגול של 5-6 ס"מ. מכינים 8 דיסקיות כאלה, ומעבירים להקפאה לשעה וחצי עד שהן מתייצבות לגמרי. שומרים במקפיא עד לשימוש.

2 טורפים בקערה את שאר חומרי הפנקייק עד לקבלת בלילה אחידה.

3 מחממים מחבת טפלון משומנת קלות. יוצקים למחבת חצי מצקת מבלילת הפנקייק, מניחים במרכז דיסקית נוטלה ישר מהמקפיא ומשטחים מעל חצי מצקת נוספת של בלילה כך שתכסה את הנוטלה לגמרי.

>> עוד מתכונים מתוקים מחכים לכם בבלוג של ענבל

4 מטגנים את הפנקייק משני הצדדים עד להזהבה יפה. חוזרים על הפעולה עד לתום הבלילה.

* מגישים את הפנקייקס עם פירות או גלידת וניל.