מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 דניס אפוי בתנור עם עשבי תבליןהדרך הפשוטה, המהירה והטעימה ביותר להכין דג אפוי בתנור צילום: nilgun bostanci, Istock |
המצרכים (4 מנות):
לסלסה
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2חורצים 3 חריצים בכל צד של הדג באלכסון, כלומר כ-6 חריצים בדג. 3אל בטן הדג מכניסים רוזמרין, כוסברה, שמיר, קורנית, שום, מלח ופלפל. 4מורחים שמן זית על כל צידי הדג ומתבלים במלח גס. 5מכניסים לתנור שחומם מראש למשך כ-20 דקות. 6מערבבים את כל מרכיבי הסלסה ויוצקים על הדג לפני הגשה לשולחן.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |