מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 דג ברוטב עגבניות פיקנטימנת דג פיקנטיתתמי אקרמן|תוכנית הבוקר של קשת| פורסם29/12/0810:45  צילום: עודד קרני |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:שוטפים ומייבשים היטב את הדג. שומרים בקירור עד לשימוש. במחבת עם שוליים מוגבהים מטגנים את הפטרוזיליה עם הבצל והשום. מוסיפים את המטבוחה ואת מיץ הלימון. מתבלים במלח, פלפל ופפריקה. טועמים ומתקנים את התיבול לפי הטעם. אם רוצים, אפשר להוסיף עוד פלפל חריף, לפי הטעם. מוסיפים לרוטב כוס מים ומניחים את פרוסות הדג ברוטב. מבשלים, מכוסה על אש בינונית כשעה, עד שהדג מוכן. מגישים חם או קר.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |