חטיפי טוויקס נוסטלגיים שמכינים בבית

1 מחממים תנור ל-150 מעלות ומרססים את התבנית במעט ספריי שמן.

2 מקציפים את החמאה עד לקבלת מרקם קרמי, מוסיפים את המלח, תמצית וניל וסוכר וממשיכים להקציף עד שנוצר מרקם חלק. מערבבים את הקמח פנימה בעדינות, רק עד שהוא נטמע בבלילה.

3 שופכים את התערובת לתבנית ומשטחים, כך שהיא תיצמד לדפנות ותמלא את כל המשטח. אופים כ-35 דקות עד שהשוליים של הבצק מתחילים להזהיב. מוציאים ומניחים בצד לקירור.

4 ממיסים את סוכריות הקרמל ביחד עם השמנת במיקרוגל (בקערה מתאימה). מפעילים על חום גבוה לשלוש דקות ועוצרים אחרי כל דקה כדי לערבב.

5 שופכים את התערובת החמה על הבצק שכבר התקרר ומכניסים מקרר ל-20 דקות על מנת שגם הקרמל יתקרר.

6 ממיסים את השוקולד צ'יפס במיקרוגל. מפעילים לשתי דקות ועוצרים לערבב לאחר הדקה הראשונה.

7 שופכים בצורה שווה מעל הקרמל ומחזירים למקרר לעשר דקות נוספות, או עד שהשוקולד מתקרר ומתייצב.

8 חותכים לריבועים ואוכלים. 

למקור בבלוג My Kitchen Escapades

>> פחזניות השוקולד הקטנטנות האלה הן כל מה שצריך עכשיו

>> הנה מתכון לעוגיות אוזני פיל שמכינים בכמה דקות