1 מבשלים את הערמונים בחלב, וניל וסוכר על אש קטנה עד שהם רכים מאוד. מסננים, נפטרים מהחלב ומרסקים את הערמונים בלבד למחית חלקה. שומרים במקרר.
2 מקציפים את השמנת עם אבקת הסוכר והווניל לקצפת יציבה. שוברים פנימה חופן חתיכות מרנג קטנות ומערבבים.
3 מרפדים חמש כוסות הגשה שקופות בשברי מרנג. מניחים מעל כמה כפות קצפת ומזליפים מעל דרך שקית זילוף קרם ערמונים קר (הקרם ייצור חוטים). מפזרים מעל גילוחי שוקולד מריר ומגישים מיד.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן