כדורי שוקולד בגביע

1 חותכים את הבראוניז לקוביות קטנות או מפוררים בידיים.

קוצצים את עוגת הבראוניז | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

2 מפוררים את הביסקוויטים לפירורים גסים (מומלץ להשאיר גם כמה שברים גדולים יותר). אפשר לעשות את זה במעבד מזון או להכניס אותם לשקית ניילון ולדפוק בעדינות עם מערוך – רק שימו לב שלא יהפכו לפירורים.

3 מכניסים את הבראוניז והביסקוויטים לקערה.

ביסקוויטים, ביסקוויטים, בראוניז | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

4 מערבבים בנפרד חמאה מומסת עם שוקולית וחלב ושופכים לתוך הקערה. מערבבים היטב.

מזה נכין את הכדורים | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

5 יוצרים כדורים בידיים ומניחים בצד.

6 בינתיים לוקחים את גביעי הגלידה ומנסרים בזהירות, שלא יישברו, את השליש העליון בעזרת סכין משוננת וחדה.

מקצרים את הגביעים | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

7 מצמידים לכל גביע כדור שוקולד, מהדקים ומכניסים למקרר לכשעתיים.

כדורי השוקולד בביתם החדש | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

8 הציפוי: ממיסים בזהירות את השוקולד במיקרו או בבן מארי. מוסיפים את השמן ומערבבים היטב.

9 מוציאים את הגביעים מהמקרר, טובלים את הכדורים בשוקולד המומס ומנערים עודפים. מדביקים סוכריית עדשים בקצה ומחזירים לקירור עד שהשוקולד מתקשה.

מצפים בשוקולד | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

ו... מוכן! | צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

>> ואם בא לכם דווקא על כדורי השוקולד הקלאסיים - יש לנו מתכון מצוין

>> בשבוע שעבר הכנו מרנג שוקולית על מקל

>> ועוד ממתק מגניב: כדורי שלג מקוקוס