חמין מרוקאי

המצרכים (8 מנות):

• 1 חבילה (500 גרם) גרגירי חומוס
• 1 כוס גרגירי חיטה
• 4 כפות שמן זית
• 1 בצל, קצוץ
• 8 שוקי עוף
• 1 כף גדושה ראס אל חנות
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור טחון טרי
• 2 כפות סילאן
• 2 בצלים, חצויים
• 2 גזרים, חתוכים גס
• 4 תפוחי אדמה, חתוכים לרבעים
• ביצים לפי מספר הסועדים