1 מחממים תנור ל־170 מעלות. בסיר כבד מחממים את השמן. משחימים את השוקיים מכל צד עד שיזהיבו יפה־יפה. מוסיפים את החיטה עם התבלינים, נועצים ראש שום ויוצקים מים רותחים עד כדי כיסוי. מביאים לרתיחה ומורידים מהאש.
2 מכסים את הסיר ברדיד אלומיניום, מעליו מניחים את המכסה ומכניסים לתנור ל־6 שעות. מסדרים על צלחת הגשה. מערבבים את העגבניות עם הפטרוזיליה והפלפל החריף, ממליחים מעט, מפזרים מעל החיטה ומגישים מיד.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן