בקערה גדולה מערבבים בעזרת הידיים את הבשר הטחון, השמן, מיץ וקליפת הלימון, הבצל, הכוסברה השום המלח והפלפל לכדי תערובת אחידה, מכסים את הקערה ומעבירים למקרר למשך שעה. יוצרים מהתערובת קציצות קבב מוארכות או עגולות וצולים אותן על גריל פחמים, או מתחת לגריל הביתי שבתנור, כשלוש דקות מכל צד. ניתן גם לצלות את הקבב על מחבת פסים משומנת ולוהטת.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן