מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
אופן ההכנה:בקערה גדולה מערבבים בעזרת הידיים את הבשר הטחון, השמן, מיץ וקליפת הלימון, הבצל, הכוסברה השום המלח והפלפל לכדי תערובת אחידה, מכסים את הקערה ומעבירים למקרר למשך שעה. יוצרים מהתערובת קציצות קבב מוארכות או עגולות וצולים אותן על גריל פחמים, או מתחת לגריל הביתי שבתנור, כשלוש דקות מכל צד. ניתן גם לצלות את הקבב על מחבת פסים משומנת ולוהטת.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
