עוגת שוקולד עסיסית

1 מחממים תנור ל-170 מעלות.

2 מערבבים במיקסר כוס שמן, 4 ביצים, 2 כוסות סוכר, חצי כוס קקאו וכוס קמח תופח.

3 מוסיפים חצי כוס שמנת מתוקה או נוזל אחר ומערבבים.

4 שופכים לתבנית משומנת קלות ואופים למשך 30-40 דקות. בודקים בעזרת קיסם - אם הוא יוצא לח העוגה מוכנה.

5 להכנת הציפוי: מרתיחים את יתרת השמנת במיקרוגל או בסיר קטן. שוברים את השוקולד בקערה ומוזגים מעליו את השמנת הרותחת. מערבבים היטב לקבלת לציפוי שוקולד חלק ומבריק. שופכים על העוגה כשהציפוי עדיין חם והעוגה חמה גם כן.

6 כשהעוגה מתקררת קצת, מכסים בניילון נצמד או בנייר כסף ושומרים במקרר.

** לעוגת שוקולד פרווה: מחליפים את השמנת המתוקה שבעוגת השוקולד בשמנת צמחית, מיץ תפוזים או אפילו מים, ואת השמנת שבציפוי בשמנת צמחית או ב-50 גרם מרגרינה בטעם חמאה.

>> והנה עוד המון עוגות שוקולד