מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מרדדים מעט את בצק העלים וחותכים לפי גודל התבנית. מנקבים את מרכז הבצק בעזרת מזלג . פורסים את התאנים והגבינה לפרוסות דקות (חשוב!) מסדרים פרוסות תאנים וגבינה לסירוגין (רעפים) , כאשר מותירים שוליים מסביב. מברישים את השוליים בדבש ,מפזרים עלי טימין ואופים כ- 20 דקות עד שהגבינה נמסה והמאפה זהוב. מצננים, פורסים ומגישים עם סלט של עלי ארוגולה טריים וחומץ בלסמי מרוכז.
אוכל
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן