מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגיות פילו אגוזיםפינוקים קטנים ומענגים של בצק פילו במילוי אגוזים וקינמון צילום: דן פרץ, יחסי ציבור |
המצרכים (20 מנות):
אופן ההכנה:1מערבבים בקערה את אגוזי המלך, הקינמון והסוכר. 2מניחים שני עלי פילו אחד על השני על שולחן העבודה. 3מברישים את העלה העליון בחמאה מומסת. 4מפזרים על העלים מתערובת האגוזים ומגלגלים לגלילה. 5מברישים את הגלילה בחמאה מומסת וחותכים ל-6-7 עוגיות ברוחב 3 ס"מ כל אחת. ממשיכים כך עם שאר עלי הפילו. 6אופים ב-180 מעלות כ-20 דקות, מצננים ובוזקים אבקת סוכר.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |