לשונות שוקולד

עוגיות שוקולד עדינות שיאירו לכם את היום עם ביסים מתוקים הטבולים בשוקולד מומס

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים (25 מנות):

• 120 גרם חמאה רכה

• 60 גרם אבקת סוכר (חצי כוס ועוד כף), מנופה
• 120 גרם קמח (1 כוס במידה של 200 מ"ל)
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1 כף גדושה אבקת קקאו
• 100 גרם שוקולד מריר

1מקציפים במיקסר את החמאה עם אבקת הסוכר. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והקקאו, ומערבבים עד לקבלת בצק לא קשה מדי.

2מעבירים את התערובת לשק זילוף עם צנתר בצורת כוכב (גודל 2). יוצרים עוגיות באורך כ-6 ס"מ, על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

3אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-10 עד 12 דקות, ומצננים.

4ממיסים את השוקולד על סיר כפול (בן מארי), וטובלים את שתי קצוות העוגייה כסנטימטר בתוך השוקולד המומס. מניחים על נייר אפייה, עד שהשוקולד מתקשה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!