מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגת סולת תפוזיםמתכון מנצח לעוגת סולת תפוזים וקוקוס בציפוי סירופ דבש-לימון בחמש דקות עבודה. היא יוצאת כל כך נימוחה וטעימה שתתקשו להפסיק ליישר אותה. רוצים עוד בונוס משמעותי? היא פרווה צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako |
המצרכים :
לסירופ:
אופן ההכנה:1טורפים את הביצים, הסוכר, השמן, התפוזים ותמצית הווניל עד לקבלת בועות מעט אווריריות. 2מוסיפים לקערה את היבשים: קמח, אבקת אפייה, סולת וקוקוס טחון ומערבבים עד לאיחוד.  עוגת סולת תפוזים לפני כניסה לתנור|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako3משמנים תבנית עגולה בקוטר 24/26 ס"מ ויוצקים לתוכה את תערובת העוגה שהכנו. 4מכניסים לתנור שחומם מראש על 175 מעלות למשך 25-30 דקות עד שמנענעים טיפה את התבנית והעוגה יציבה ולא רועדת.  עוגת סולת תפוזים אחרי חילוץ מהתבנית. יפה שלנו|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako עוגת סולת תפוזים. מבט לבפנים|צילום: יעל קצב, אוכל טוב, mako5בזמן שהעוגה בתנור מכינים את הסירופ: מחממים בסיר מים, סוכר, לימון ודבש, מערבבים במשך כשתי דקות ומצננים. 6כשהעוגה יוצאת מהתנור, מוזגים מעליה את הסירופ שבינתיים התקרר. יעל קצב היא בשלנית ביתית, בעלת העסק "לבשל עם יעל", מעבירה סדנאות בישול ומבשלת משלוחים. בעמוד האינסטגרם שלהמחכים לכם עוד מתכונים טעימים. בתיאבון!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |