מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
עוגת "גבינה" עם תותים ללא גבינהמתכון בריא וטעים במיוחד![]() יח``צ: יחסי ציבור |
המצרכים :לתחתית העוגה:
למילוי ה"גבינה":
לסירופ תותים:
אופן ההכנה:1הכנת תחתית העוגה: טוחנים את אגוזי המקדמיה במעבד מזון עד שהם גרוסים היטב. מוסיפים את התמרים והקוקוס עד לקבלת עיסה סמיכה. 2. יוצקים את הבלילה לתבנית, ומכניסים למקפיא (עד שמוסיפים את שכבת הגבינה) 3. הכנת שכבת" הגבינה": מעבדים את כל החומרים במעבד מזון, ומוסיפים רבע כוס מים לפי מראית עין על מנת לקבל מרקם עשיר וסמיך. 4. מוזגים את התערובת אל תחתית העוגה ומקפיאים ל3-4 שעות. 5. בינתיים מכינים את הסירופ תותים: מעבדים את התותים הקפואים והתמרים במעבד מזון ושופכים על העוגה לפני הגשה. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |