מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קאפקייקס שוקולד ליום הולדתאין חגיגה בלי קאפקייקס - עוגות מיני שוקולד מתוקות, עם שבבי שוקולד בשני צבעים. ולשדרוג המראה של הקינוח החמוד הזה - משיגים עטרות נייר צבעוניות שהופכות את כל העסק לחגיגי ושמחאינס שילת ינאי|mako אוכל| פורסם19/03/1410:53  צילום: אפיק גבאי, mako אוכל |
המצרכים (12 מנות):
אופן ההכנה:1מחממים מראש תנור לחום של 180 מעלות. 2מקציפים יחד את הסוכר, המזולה המומסת ותמצית הווניל. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ולאחר מכן מוסיפים גם את השמנת החמוצה. 3בעזרת כף מבליעים את הקמח לתוך התערובת - מקפידים שלא לערבב את התערובת יותר מדי רק עד שהקמח נעלם. מוסיפים את המלח, הקקאו ו-3/4 מכמות השוקולד צ'יפס. 4ממלאים בתבנית שקעים מרופדת במנז'טים ומקשטים למעלה בשוקולד צ'יפס הנותרים. 5אופים כ-25-20 דקות, עד שהמאפים תפוחים ויציבים, וקיסם הננעץ במרכז יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים). >> בשבוע שעבר הכנו אוזני המן פרווה* בקרו בבלוג של אינס -תיק אוכל  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |