מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 עוגת ביסקויטים בשכבות שוקולדשכבות מפנקות של ביסקוויטים בטעם מעודן של קפה, שמנת מתוקה ושוקולד|תחרות מתכוני השוקולד של עלית| פורסם28/07/1016:09  צילום: יח"צ |
המצרכים (20 מנות):
אופן ההכנה:1בקערה אחת מקציפים את השמנת המתוקה עם כוס חלב, וניל וחבילת איסטנט פודינג עד לקבלת תערובת קשיחה וחלקה 2בקערה שנייה ממיסים את השוקולד המריר עם מעט מים וטיפה מרגרינה עד לקבלת מרקם חלק ומבריק. 3בתבנית חד פעמית מסדרים את הביסקויטים בשורות תוך כדי הטבלתן בחלב בטעם נס קפה. 4לאחר כל שכבה של בסקויטים מורחים את השמנת המתוקה ולאחר מכן את השוקולד המריר המומס. כך שלוש שכבות של שמנת מתוקה ושוקולד. 5בשכבה האחרונה מורחים רק את השוקולד המומס. 6מפזרים מעל קצת קוקוס ופצפוצי סוכריות צבעוניות. 7רצוי להשהות את העוגה במקרר לפחות יממה כדי שיספגו כל הטעמים והביסקויטים יהיו רכים כמו חמאה.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |