אוכל
עוגת הלו קיטי מקאפקייקס (לפי מתכון עוגת השוקולד של קרין גורן)אם יש בבית ילדים שמתים על הלו קיטי, זו העוגה בשבילם: היא מורכבת בעצם מ-90, קראתם נכון, עוגות שוקולד מהמתכון של קרין גורן, שיוצרים את הצורה האהובה - והם גם טעימים לאללה
תומר אומנסקי
| בייק אוף ישראל
| פורסם 08/03/18 14:50
צילום: אמיר מנחם, mako אוכל
|
המצרכים :לקאפקייק שוקולד:
לגנאש:
לקרם השמנת:
לקישוט:
אופן ההכנה:1 מכינים את קאפקייק השוקולד (מבוסס על המתכון לעוגת שוקולד של קרין גורן): מחממים תנור ל-180 מעלות. 2 בקערת המיקסר מערבבים את כל חומרי העוגה. מעבירים לעטרות נייר קטנות ואופים כ-20 דקות. יש להכין כ-90 יחידות. 3 מכינים את גנאש השוקולד: מחממים את השמנת המתוקה ושופכים על השוקולד. מחכים כדקה ומערבבים למסה אחידה. מוסיפים חמאה ומערבבים למסה אחידה. מעבירים לשף זילוף או מזרק ומזריקים מעט אל תוך כל קאפקייק. 4 מכינים את קרם הווניל: מקציפים במיקסר שמנת מתוקה עם חלב, אבקת סוכר ופודינג וניל. מחלקים את הקרם המוכן לכמה קערות וצובעים בצבעי מאכל. 5 מרכיבים מהקאפקייקס צורה של הלו קיטי ומתחילים לזלף את הקרמים בהתאם לצבעים המתאימים. מבצק סוכר מכינים פפיון, עיניים ושפם, ומסדרים על הקאפקייקים. המתכונים מובאים כפי שנשלחו על ידי המתמודדים. 
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן