מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 לחמג'ון מהיר בטוסטרהחיים לימדו אותנו שבשביל לחמג'ון (או לחמעג'ון, או לחמבעג'ין) צריך להכין בצק שמרים, להתפיח, לרדד למעין פיתות עם בשר ולאפות בתנור חם. מה שהחיים שכחו לציין זה שאפשר את כל זה לעשות בטוסטר, על בסיס טורטייה |
המצרכים (3 מנות):
להגשה:
אופן ההכנה:1מערבבים בקערה את הבשר, הבצל, הפטרוזיליה והתבלינים. 2מועכים את תערובת הבשר על הטורטיות – שליש מהכמות על כל טורטייה. בינתיים מחממים את הטוסטר. 3מרפדים את הטוסטר בנייר אפייה כך שיכסה גם את המשטח וגם את החלק של הכיסוי (חשוב, אחרת הבשר עלול להידבק לטוסטר עצמו). 4מניחים טורטייה, סוגרים את הטוסטר עליה וצולים 2-3 דקות. 5ממשיכים כך עם הטורטיות הנוספות. 6מגישים עם התוספות (חלקן או כולן).  לחמג'ון מהיר|צילום: יעל קצב במקום בצק שמרים - טורטייה|צילום: יעל קצבממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצבלעוד מתכונים מעולים בהצלחה! תגיות:בשר טחון  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |