עוף בזעתר ומג'דרה
הרבה מתכונים של נוף עתאמנה עשו את דרכם לפנתיאון הפרטי שלנו, וזה אחד הראשונים שאימצנו. למעשה יש כאן שני מתכונים: אחד לעוף בזעתר - שילוב טעמים שיש לנו הרגשה שלא ניסיתם, ואנחנו לגמרי ממליצים לכם לנסות; והשני - מג'דרה. ה-מג'דרה. זאת שאנחנו מכינים בקביעות מרגע שפגשנו לראשונה במתכון הזה ועד עצם היום הזה. בקיצור, תכינו את המנות האלה, ואנחנו מבטיחים לכם שזאת לא תהיה הפעם האחרונה.
![שומר צלוי (צילום: Julia Sedaeva, ShutterStock) שומר צלוי (צילום: Julia Sedaeva, ShutterStock)](https://img.mako.co.il/2019/02/26/shutterstock_593843663_i.jpg)
שומר ובצל סגול מזוגגים בתנור
אם גם אתם, כמונו, נתקלתם בשומרים בסופר והם היו כל כך יפים שפשוט לא יכולתם להשאיר אותם שם - זה מה שאנחנו ממליצים לכם להכין איתם. מנה פשוטה, שהיא בבחינת מעט המחזיק את המרובה: פלחי שומר ובצל סגול צלויים עם דבש, חומץ בלסמי, וכמובן שמן זית ומעט תימין.
>> למתכון: שומר ובצל סגול מזוגגים בתנור
סלט גזר וכוסברה
גזר מגורר, כוסברה קצוצה, ורוטב שעשוי ממיץ לימון, שמן, דבש ו - כאן ההפתעה - נגיעה קטנה של רוטב צ'ילי מתוק.
![רוזלך לוטוס בתבנית (צילום: קרן אגם, mako אוכל) רוזלך לוטוס בתבנית (צילום: קרן אגם, mako אוכל)](https://img.mako.co.il/2020/04/29/ROZALAHOQ2A9208_i.jpg)
רוזלך לוטוס
יא וולי איזה קינוח זה. בלי צחוק, אחת המתוקים שהכי כיף בעולם לסגור איתם ארוחה (וגם להתחיל איתם ארוחה, ואם הם הארוחה עצמה - בכלל טוב). מדובר בבצק שמרים, זה נכון, הדמיון למגולגלות התמרים הקבועות שלכם הוא חיצוני בלבד, אבל האמינו לנו: שווה כל שנייה שתשקיעו בו, והרבה הרבה יותר.