עוגת מנגולד ובשר

עלים ירוקים עוטפים הפתעה: תערובת נהדרת של בשר וירקות שרופים, בתיבול נהדר.

>> למתכון המלא של עוגת מנגולד ובשר של אתי מורד 

עוגת מנגולד ובשר - אתי מורד (צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף")
צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

טארט בצלצלים

מנת פתיחה או הלב של הבראנץ'? זה אתם תחליטו. מה שבטוח – זאת תהיה אחת המנות היפות על השולחן שלכם.

>> למתכון המלא של טארט בצלצלים של תאיר מורדוך 

טארט בצלצלים - תאיר מורדוך (צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף")
צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

סינמון רול עם טופי ופקאן

טעמים נפלאים של בצק שמרים, קינמון, סוכר וחמאה, ואם כל זה לא מספיק – יש גם רוטב טופי ופקאנים.

>> למתכון המלא של סינמון רול עם טופי ופקאן של חיים כהן 

סינמון רול עם טופי ופקאן - חיים כהן (צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף")
צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

בננות בטמפורה

בננה חמה ומטוגנת, בוטנים מקורמלים, קצפת וטופי – מתיקות פשוטה שקשה לעמוד בפניה.

>> למתכון המלא של בננות בטמפורה של בת-שי עוז 

בננות בטמפורה - בת שי עוז (צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף")
צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

טארטלט עגבניות ובצל

מנות אישיות קטנות ונהדרות עם בצק פריך-פריך בתחתית, ומילוי טעים-טעים של ירקות ובשמל.

>> למתכון המלא של טארטלט עגבניות ובצל של תאיר מורדוך 

טארטלט עגבניות ובצל - תאיר מורדוך (צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף")
צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

כיסוני קינמון ופקאנים

קינוח עדין של בצק דק ממולא באגוזים מתובלים בסוכר וקינמון, ברוטב מתקתק של שמנת וחמאה.

>> למתכון המלא של כיסוני קינמון ופקאנים של חיים כהן 

כיסוני קינמון ופקאנים - חיים כהן (צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף")
צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

טארט בננות הפוך

בננות מקורמלות, בצק פריך וריח מטריף של חמאה, או בקיצור: קינוח מושלם. רק שמרו על ריכוז בזמן הכנת הקרמל.

>> למתכון המלא של טארט בננות הפוך של בת-שי עוז 

טארט בננות הפוך - בת שי עוז (צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף")
צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"