כנאפה אמרנה
עם גבינה שעושים לבד ודובדבני אמרנה, פלא שהשופטים עפו על הכנאפה הזאת והעבירו את גל שלב? הנה המתכון המלא, ואולי הוא ישמש אתכם בקרוב לשבועות.
>> המתכון המלא לכנאפה אמרנה של גל קספרס
האם האחיינית של אבי לוי תשחזר את הניצחון? | צילום:
מאסטר שף, שידורי קשת
תבשיל בשר ראש וחומוס עם לינטרייה
אטריות ביצים חצי מבושלות וחצי מטוגנות כמו אצל סבתא, מעל תבשיל של בשר ראש - השופטים קראו לזה קומבינציה מושלמת. תכינו בעצמכם ותחליטו אתם אם יש לזה סיכוי להפוך למנת דגל גם בבית שלכם.
>> המתכון המלא לתבשיל בשר ראש וחומוס עם לינטרייה של גל קספרס
האם תבשיל בשר הראש יעביר אותה לשלב הבא? | צילום:
מאסטר שף, שידורי קשת
בייגלה מעורב ירושלמי
מבחוץ זה נראה כמו עוד בייגלה, אבל מבפנים הוא ממולא גם במעורב ירושלמי וגם מוזרקת אליו טחינה. בייגלה ירושלמי ממולא בהפתעות.
>> המתכון המלא לבייגלה מעורב ירושלמי של שגיא קרן
הבייגלה שהפתיע את השופטים | צילום:
מאסטר שף, שידורי קשת
סביצ'ה פרואני
טורטייה מקמח תירס, סביצ'ה מכמה סוגי דגים, תיבול חמוץ וחריף ורכיב מפתיע שעוזר לאחד את הכל ביחד. רק אל תשכחו להוסיף מלח.
>> המתכון המלא לסביצ'ה פרואני של שגיא קרן
מיכל משריינת לעצמה מקום בגן עדן | צילום:
מאסטר שף, שידורי קשת
סלט ירקות כמו בדרום צרפת
כשסלט ירקות ישראלי מקבל טאץ' מדרום צרפת מקבלים חגיגה של מרקמים וטעמים: קרם פלפלים, בצל ירוק קריספי בטמפורה וכמובן פסטו עם צנוברים.
>> המתכון המלא לסלט ירקות כמו בדרום צרפת של ונסה וידל
הבחירה הנועזת של האם לשישה | צילום:
מאסטר שף, שידורי קשת
סי בס א-לה פרובנס
דג בס בשמן מתובל עם ירקות על קונפי עגבניות. הכל טעים, אלגנטי ועדין, והדג נשאר הכוכב של המנה.
>> המתכון המלא לסי בס א-לה פרובנס של ונסה וידל
"אני מבשלת ישראלי כמו שאני מדברת, עם מבטא" | צילום:
מאסטר שף, שידורי קשת
קבב עיראקי על פיתה ועלי מנגולד
אם תשאלי את סגן ראש עיריית נתניה, זה הקבב של העיר: קבב עיראקי אסלי על פיתה עיראקית על סלט רענן.
>> המתכון המלא לקבב עיראקי על פיתה ועלי מנגולד של אלי דלל
"הקבב מספר אחת בארץ, הקבב של נתניה" | צילום:
מאסטר שף, שידורי קשת
ריאות ברוטב חצילים
עיראקים אסלים אמורים להכיר את המתכון הזה מאירועים מיוחדים וחגים: ריאות כבש מבושלות עם חצילים. שימו לב להרתיח את הריאות 3 פעמים.
>> המתכון המלא לריאות ברוטב חצילים של אלי דלל
"מאסטר שף": האודישנים ממשיכים בשני, ה-03.06 ב-21:15, בערוץ קשת 12