מנת האודישן של אהרוני

גם אתם מצאתם את עצמכם מריירים מול המסך כששלושת השופטים שברו חתיכות מהפיתה הבוכרית של אהרוני וגרפו איתה מתבשיל הבקר הוויטנאמי הצבעוני והמהמם? אנחנו ריירנו בטירוף, ומיד הרמנו לו טלפון שיפרגן לנו במתכון. מסתבר שגולשי mako רק חיכו שהמתכון יתפרסם, והוא מיד זכה לביקוש עם למעלה מ-350 אלף צפיות. מקווים שנהנתם ויצא לכם טעים טעים.

 

המנה של אהרוני
האם השופטים יזהו? | צילום: מתוך מאסטר שף, קשת

>>המתכון המלא למנת האודישן של אהרוני 

ביף וולינגטון

מתכון למנה חגיגית ומושקעת במיוחד שכל בשלן חייב לנסות להכין לפחות פעם אחת בחיים: נתח שלם של פילה בקר עסיסי, עטוף בבצק עלים פריך ורוטב יין ודובדבנים.

 

שם המנה: ביף וולינגטון
צילום: מתוך "מאסטר שף 7", קשת

>>המתכון המלא לביף וולינגטון של סיון עמר 

 קציצות בשר בפיתה ביתית

מצאנו את הפיתה הכי טעימה בעולם: עליזה אבוקסיס ממאסטר שף מכינה פיתה ביתית ורכה במילוי קציצות ברוטב עגבניות שאי אפשר להפסיק לאכול.

 

קציצות בשר בפיתה ביתית
קציצות בשר בפיתה ביתית | צילום: מאסטר שף, קשת

>>המתכון המלא לקציצות בשר של אליזה אבוקסיס 

רבעי עוף ממולאים

במקום העוף הממולא המסורתי, נסו לקחת רבעי עוף - פולקע וכרעיים - ולמלא אותם באורז מבושם בבשר כבש. לשושי ללוש זה עבד מעולה באודישן ל"מאסטר שף".

 

שוקי עוף ממולאות
שוקי עוף ממולאות | צילום: מתוך "מאסטר שף" עונה 7, קשת

>>המתכון המלא לרבעי עוף ממולאים של שושי ללוש

 קציצות בולט טוניסאיות

יש קציצות ויש קציצות בולט. קציצות עוף עסיסיות ומטוגנות עטופות בתפוח אדמה ומשכשכות ברוטב עגבניות, שאי אפשר לעמוד בפניהן.

 

קציצות בולט טוניסאיות
צילום: מתוך "מאסטר שף 7", קשת

>>המתכון המלא לקציצות בולט טוניסאיות של מלכה חיון 

עוף ממולא חגיגי עם טנזיה

מתכננים ארוחה חגיגית? העוף הממולא הזה, כולו ללא עצמות, שמוגש עם טנזיה מרוקאית של פירות יבשים, הוא בדיוק המנה העיקרית שאתם צריכים, והתוספת כבר בפנים.

 

עוף ממולא עם טנזיה
עוף ממולא עם טנזיה | צילום: מאסטר שף, קשת

>>המתכון המלא לעוף ממולא עם טנזיה של עליזה אבוקסיס 

טוסט קבב

עברו כבר כמה וכמה ימים מאז פרק הפתיחה של "מאסטר שף", ועדיין לא התאוששנו ממנת הפיתה המעולה של יעל נקטלוב. אז אם תמיד רציתם להכין עראייס בבית ולא היה לכם כוח להעמיד מנגל - הנה הפתרון המושלם.

 

קבב טוסט
"כשסבתא הייתה רוצה לפנק היא הייתה מזמינה לקבב" | צילום: מתוך "מאסטר שף 7", שידורי קשת

>>המתכון המלא לטוסט קבב של יעל נקטלוב 

חצ'פורי ללא גלוטן

כולנו התרגשנו מהסיפור של איציק ב"מאסטר שף", ששניים מילדיו חולי צליאק. עכשיו, בבוקר שאחרי, הגיע הזמן להפסיק להתרגש ולהתחיל לאפות: חצ'פורי גאורגי בשרי טעים טעים, והכי חשוב - בלי גלוטן. 

 

חצ'פורי
חצ'פורי | צילום: Galiyah Assan, ShutterStock

>>המתכון המלא לחצ'פורי ללא גלוטן של איציק בטאשווילי

הסביח הטבעוני של שיר

הגרסה הטבעונית שהכינה שיר אליאס לסביח בפרק "מאסטר שף" של אתמול היא אחת המנות הטבעוניות הכי מגרות שיצא לנו לראות - והכי מהכל אנחנו חמים על קציצות הירק שהיא הכניסה לשם, שהרגישו כמו עיג'ה - רק בלי ביצים. 

 

סביח טבעוני
סביח טבעוני | צילום: מאסטר שף, קשת 12

>>המתכון מלא לסביח הטבעוני של שיר אליאס 

חזה אווז מוקפץ בפיתה נטולת גלוטן

לכל מי שנמנע מגלוטן וגם למי שלא, קבלו מתכון לפיתה נטולת גלוטן ביתית, ממולאת במוקפץ של חזה אווז וריבת בצל.

 

חזה אווז מוקפץ בפיתה נטולת גלוטן
פיתה ללא גלוטן תעבור אצל השופטים? | צילום: מתוך "מאסטר שף" עונה 7, קשת

>>המתכון המלא לחזה אווז מוקפץ בפיתה נטול גלוטן של איציק בטאשווילי 

סיגריים ביתיים במילוי בשר על קרפצ'יו חציל

סיגרים כאלה עוד לא טעמתם. קצת השקעה בהכנת עלי הסיגר בעצמכם, כולל מילוי בשרי במיוחד, על קרפצ'יו חציל מתובל ויש לכם את הכוכבים של הארוחה.

 

סיגר בייצור עצמי במילוי בשר
צילום: מתוך "מאסטר שף 7", קשת

 >>המתכון המלא לסיגריים ביתיים במילוי בשר של חווה משולם

טאפיתה: טאקו דג בפיתה

אנחנו מאוד אוהבים אוכל מקסיקני, והאמת היא שלא משנה שלנו מה עוטף אותו: אז הנה כל מה שטוב בטאקו מקסיקני, אבל בפיתה: דג מטוגן בבלילה פריכה, איולי חריף וסלט עגבניות שאי אפשר לעמוד בפניו.

טאפיתה: טאקו דג בפיתה
צילום: מתוך "מאסטר שף" עונה 7, קשת

>>המתכון המלא לטאקו דג בפיתה של יוחאי גולן

"מאסטר שף": הקרב על הנבחרת יוצא לדרך הערב ב-21:00 בקשת, ערוץ 12