טירמיסו

מתכון פשוט ובהיר לקינוח האיטלקי הקלאסי: תערובת של ריקוטה, מרנג וקצפת, כמה טיפות קפה שמוסיפות עניין, בישקוטי טבולים באספרסו ואבקת קקאו למעלה. זה כל הסיפור, ואנחנו לא צריכים להגיד לכם איזה יופי זה עובד.

>> המתכון המלא לטירמיסו 

טירמיסו
צילום: מתוך "מאסטר שף" עונה 7, שידורי קשת

פנזרוטי

כמה כיף בביס אחד: קינוח איטלקי מקסים של כיסוני בצק זהובים מטוגנים בשמן עמוק וממולאים בנוטלה. נשמע כמו משהו שפשוט אי אפשר להפסיק לזלול? זה בדיוק זה.

>> המתכון המלא לפנזרוטי

פנזרוטי
צילום: מתוך "מאסטר שף" עונה 7, שידורי קשת

קנולי

מתכון פשוט לקינוח האיטלקי הקלאסי: גלילי בצק עדינים מטוגנים בשמן עמוק וממולאים בקרם ריקוטה נפלא עם קליפות הדרים ושוקלד מריר. כל ביס - שלמות.

>> המתכון המלא לקנולי

קנולי
צילום: מתוך "מאסטר שף" עונה 7, שידורי קשת

מאפה אגוזי לוז במילוי נוטלה ומרנג איטלקי

קינוח מפנק ומשגע של עוגות אגוזים אישיות (כבר כיף! מי רוצה לחלוק?) במילוי של ממרח אגוזי לוז וציפוי חגיגי של מרנג איטלקי. אל תוותרו על הצריבה, בברנר או בגריל, זה הטאץ' הסופי המושלם.

>> המתכון המלא למאפה אגוזי לוז במילוי נוטלה ומרנג איטלקי

מאפה אגוזי לוז
צילום: מתוך "מאסטר שף" עונה 7, שידורי קשת

דג מרוקאי וסלט בורגול

גרסה עשירה ומפנקת לדג המרוקאי המוכר: מצד אחד החשודים המיידיים - פלפל חריף, פפריקה ושום, מצד שני - חומוס, במיה וגם סלט בורגול רענן בצד. יופי של דרך לחדש בארוחת השבת הבאה.

>> המתכון המלא לדג מרוקאי וסלט בורגול של דיאנה רחמני

דג מרוקאי של דיאנה
צילום: מתוך "מאסטר שף" עונה 7, שידורי קשת

פטוצ'יני פטריות

מתכון פשוט אבל מצוין לאחת המנות האהובות של המטבח האיטלקי. הסוד הוא ברוטב העדין והמדויק - עם אגוז מוסקט, מרווה וקצת יין לבן. פחות מחצי שעה ואתם כבר אוכלים.

>> המתכון המלא לפטוצ'יני פטריות של יהונתן ביטון

פטוצ'יני של יהונתן
צילום: מתוך "מאסטר שף" עונה 7, שידורי קשת

>>בואו להיות חברים בעמוד הפייסבוק של "מאסטר שף"

 "מאסטר שף": ראשון ושלישי ב-21:00, ערוץ 2, קשת