המנה של איתן סולומון - נקניקיית לוקוס בתיבול אסיאתי ונקניקיית כבש ובקר
מנה שמשלבת בין בשר כבש ובקר לדג לוקוס. הנאה הצרופה בצורת נקניקייה בתיבול אסייתי משגע.
הנקניקיות של איתן סלומון | תמונת AVI:
mako
למתכון: נקניקיות לוקוס ונקניקיית כבש ובקר של איתן סולומון >>
המנה של ג'וש סטיל - פיש אנד צ'יפס
מנת דגים מטוגנים וצ'יפס היא מנת אוכל רחוב קלאסית בבריטניה, אבל מה קורה כשמשדרגים אותה עם מיונז זעפרן לצד מחית אפונת שלג ואספרגוס בחמאה? רק דברים טובים.
פיש אנד צ'יפס של ג'וש סטיל | תמונת AVI:
mako
למתכון: פיש אנד צ'יפס של ג'וש סטיל >>
המנה של ליאור סולומון - פאי שוקולד עם תותים ואגוזים בציפוי שוקולד
מי יכול להגיד לא לפאי שוקולד עם מוס שוקולד מריר ולבן במקשה אחת, ולקינוח גם אגוזים ותותים? תענוג אמיתי בשעה עבודה.
פאי שוקלד של ליאור סלומון | צילום:
דניאל בר און
למתכון: פאי שוקולד של ליאור סולומון >>
המנה של מורן שאשא - רישטה - תבשיל עדשים, פסטה וקבב
פסטה טרייה מבושלת בתוך תבשיל עדשים מתובל היטב בפלפל שחור לצד קבב שנאפה בתנור ובצל מטוגן. חגיגת פחמימות וחלבונים.
הפסטה של מורן שאשא | תמונת AVI:
mako
המנה של אשר לוי - מצ'ומה – איברים פנימיים ברוטב עגבניות חריף
והנה מתכון לחובבי החריף-חריף: סלסת עגבניות מתובלת היטב שבתוכה מתלבשים יחדיו לבבות, טחול, מוח וכבד. לרציניים בלבד.
חלקים פנימיים של אשר לוי | צילום:
דניאל בר און
המנה של נוף עתאמנה אסמעיל - בקלאווה עם מלון ותאנים
במקום לעצור באם הדרך אחרי הטיול של שבת, למה שלא תכינו בקלאווה מדהימה ומשודרגת אצלכם בבית? חמה-חמה מהתנור ועם חומרי גלם טריים. שעה עבודה וזה קורה.
בקלוואה פרחים של נוף עתמאנה איסמעיל | צילום:
דניאל בר און
למתכון: בקלאווה עם מלון ותאנים של נוף עתאמנה אסמעיל >>
המנה של סרנדה דילבסקי - עוף ברוטב לבן עם פטריות ואפונת שלג
כמה דברים אפשר לעשות עם חזה עוף? לא מעט, מתברר. חזה עוף בטעמים קצת אחרים של חלב ויסמין לצד פטריות פורטובלו ושיטאקי ואפונת שלג בתיבול פיקנטי.
אורז הודי של סרנדה דילבסקי | תמונת AVI:
mako
למתכון: עוף עם פטריות ואפונה של סרנדה דילבסקי >>
המנה של ריקי סויסה - שקדי עגל עם ארטישוק
תבשיל שקדי עגל בחריפות נעימה בתוך ארטישוקים שבושלו בציר חמצמץ. רק הקפידו לא לבשל את השקדים יתר על המידה ותוך שעה יש לכם מנה מנצחת ביד.
הארטישוק של ריקי סויסה | תמונת AVI:
mako
למתכון: שקדי עגל עם ארטישוק של ריקי סויסה >>
המנה של שי טובול - שניצל "טבעי" לצד סלט שומר
רוצה שהילדים יאכלו ירקות? הנה מתכון לשניצל עם ירקות מבושלים שיוציא את שני הצדדים מרוצים בכלום עבודה.
מנת הילדות של שי טובול | צילום:
דניאל בר און
למתכון: שניצל טבעי לצד סלט שומר של שי טובול >>
המנה של שלמה עזרן - סינייה דג בתוך קולרבי אפוי על מצע יוגורט
מנה קלילה, בריאה ומרעננת של דג ים בתיבול פיקנטי בתוך קולרבי אפוי, טחינה והרבה הרבה יוגורט. הכנה מהירה של מנה מהנה במיוחד.
סינייה דג של שלמה עזרן | תמונת AVI:
mako
למתכון: סינייה דג בתוך קולורבי אפוי של שלמה עזרן >>
המנה של מסרט וולדמיכאל - TORO-WOT - נתחי עוף ברוטב עשיר בסגנון אתיופי
הזדמנות מצוינת לטעום את העוף המוכר לנו כל כך בטעמים מארץ רחוקה. תבשיל כרעיים ושוקיים עם ביצים קשות ואורז בתבלון מיוחד.
מנת ילדות של מסרט וולדמיכאל | צילום:
דניאל בר און
למתכון: נתחי עוף בסגנון אתיופי של מסרט וולדמיכאל >>
המנה של עידו קרוננברג - ספגטי בולונז של אמא של לואיג'י
גם במנות פופולריות ואהובות יש מה לשפר. ספגטי בולונז עם ירקות שורש וציר בקר שמעשיר את את התבשיל והכל בחצי שעה עבודה.
ספגטי בולונז של עידו קרוננברג | צילום:
דניאל בר און
למתכון: ספגטי בולונז של עידו קרוננברג >>
המנה של צילה עופר - פילה, קציצות וסלט בסגנון רומני
מיטב המטבח הרומני בארוחה טעימה ומגוונת והכל בשעה וחצי עבודה: סלט חציל רומני, תבשיל תרד ופטריות, תפוחי אדמה, פילה כבש צלוי וקציצות כבש.
קבב רומני של צילה עופר | צילום:
דניאל בר און
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן