סלט רחוב אסיאתי עם כרוב, טופו ובוטנים

עשרים דקות של עבודה קלילה ויש לכם סלט כרוב פיקנטי עם טעמים חצופים של חומץ אורז, רוטב דגים, שמן שומשום והרבה בוטנים

צילום: דניאל בר און

המצרכים :

• חבילת טופו

• כרוב לבן בינוני
• 50 גרם בוטנים קלויים
• 1 פלפל צ'ילי אדום שלם קצוץ
• 5 בצל ירוק קצוץ (השורש והבצל)
• 5 כפות רוטב סויה
• 3 כפות שמן שומשום
• 1/2 2 כפות חומץ אורז
• 1/2 1 2 כפות רוטב דגים
• כפית דבש לא גדושה

1פורסים את הכרוב דק-דק, מגרדים בפומפייה את הטופו הטרי (אין צורך בבישול מוקדם). מעבירים את הכל לקערה גדולה.

2מערבבים את הכרוב והטופו עם הבוטנים, הבצל והצ'ילי ומתבלים בכל המרכיבים האחרים. טועמים ומתקנים תיבול.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים