סלט עז (במובן: עז טעם)

סלט שווה עם המון ירוקים וגרגרי רימון, יפה כמעט כמו שהוא טעים

יהלומה לוי | mako אוכל | פורסם 14/09/12 10:39

צילום: אפיק גבאי, mako אוכל

לא אוהב אוהב

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהרבע שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר פרווה

המצרכים (4 מנות):

עלים מחצי צרור פטרוזיליה
עלים מחצי צרור כוסברה
עלים מכמה גבעולי שמיר
צרור גדול של עלי רוקט
עלי נענע מכ-7 גבעולים
עלים מרבע צרור בזיליקום
כמה עלי טרגון (לא חובה)
עלי תרד צעיר וטרי (לא חובה)
חופן נאה של גרגרי רימון
מלח ים אטלנטי
פלפל שחור גרוס טרי
מיץ מלימון טרי
שמן זית עדין משובח

אופן ההכנה:

1 קוצצים באופן גס וחופשי את כל העלים יחד, מניחים בקערת ערבוב ומוסיפים בנדיבות מלח ים, פלפל שחור, מיץ לימון ושמן זית. מעסים את תערובת העלים בחומרי הטעם, מוסיפים את גרגרי הרימון ומעבירים לקערת הגשה.

* הערה: ניתן להוסיף או להשמיט עלים לפי הטעם האישי, העיקר שהתיבול יהיה עז.

>> כל המתכונים לראש השנה

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

תגיות: מתכונים לראש השנה ראש השנה סלט סלט ירוק רימון