עוגיות משחק זיכרון

עוגיות חמאה פשוטות עם קישוטים צבעוניים מכל מה שאוהבים הופכות אצל המעצבת מיכל שרון למשחק זיכרון כיפי וטעים, כזה שכיף להכין עם הילדים ועוד יותר כיף לתת כמשלוח מנות או סתם הפתעה לשכנים שתקועים בבידוד

צילום: מיכל שרון, mako אוכל

המצרכים :

• 300 גרם (2 כוסות ועוד 2 כפות) קמח
• קורט מלח
• 100 גרם (1 שקית) אבקת סוכר
• 200 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
• 1 ביצה
• 1 כפית תמצית וניל
• 2 כפות חלב

לקישוט:

• גרעינים, אגוזים ופירות יבשים לבחירה

1שמים במעבד מזון את הקמח, המלח, אבקת הסוכר וקוביות החמאה ומעבדים בפולסים עד שמתקבלת תערובת פירורית.

2מוסיפים את הביצה, תמצית הווניל והחלב ומעבדים רק עד שמתקבל כדור בצק.

3משטחים את כדור הבצק, עוטפים בניילון נצמד ומקררים כשעה במקרר.

4מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי חצי ס"מ, וקורצים ממנו ריבועים בגודל 5.5*5.5 ס"מ.

5מקשטים כל זוג ריבועים בקישוט זהה מפירות יבשים ואגוזים. אפשר ליצור פרצופים, פרחים וכו'.

>> עוד רעיונות למשלוחי מנות מיוחדים

מקשטים את העוגיות - כל זוג בקישוט זהה|צילום: מיכל שרון, mako אוכל

6עוברים על הריבועים המקושטים עם מערוך כדי לקבע את הקישוטים בתוך הבצק. פעולה זו חשובה כדי שבמהלך המשחק הם לא ייפלו.

7מניחים את הריבועים באופן מרווח על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

8אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-15 דקות, או עד שהעוגיות מזהיבות.

9מצננים לגמרי, הופכים את העוגיות ומתחילים לשחק. מצאתם זוג? יאללה, בתאבון!

העוגיות המוכנות. יפות וצבעוניות|צילום: מיכל שרון, mako אוכל

מיכל שרון רבינוביץ'. מעצבת תעשייתית ויוצרת תוכן, בעלת סטודיו DesignEat. עוסקת בעיצוב מזון, אריזות מזון, חווית אכילה ויצירת תוכן בתחום המזון.

>> לעמוד האינסטגרם שלה

המוצא הוא האוכל. זיכרון עוגיות|צילום: מיכל שרון, mako אוכל