איך מכינים בצק סופגניות בשקית?

אם אתם אוכלים כשר אתם כנראה מכירים את ג'יימי גלר, השפית החרדית, שחייתה שנים ארוכות בארצות הברית עד שעשתה לפני כמה שנים עלייה לבית שמש. גלר נחשבת למרתה סטיוארט של האוכל הכשר - מעמד שהיא זכתה לו בזכות ולא בחסד בזכות ספרי בישול, תוכניות בישול ומותג סרטונים מצליח בשם Jewlish. אבל גם מי שלא מכיר את גלר מכיר אולי את המתכון המיוחד שלה לסופגניות בשקית, שמרגיש טוב מכדי להיות אמיתי אבל אם אפשר לעשות ספוילר - נספר לכם שניסינו אותו בבית והוא אמיתי לגמרי.

מה הסיפור של הסופגניות בשקית?

_AD_בגדול, מדובר במתכון די שגרתי לסופגניות, אלא שבמקום מיקסר משתמשים בו בשקית זיפלוק (כלומר, כזאת עם סגירה). בתוך השקית מערבבים את המצרכים ובתוכה גם מתפיחים את הבצק, התפחה מזורזת בתוך מים חמים. איך זה עובד? ממתי מספיק לערבב מצרכים 2 דקות בשביל לפתח רשת גלוטן? אין לנו תשובות, אנחנו רק יודעים שזה עובד, ועובד טוב. 

אז כן, מהיום גם אנחנו נמנים עם המעריצים הרבים של המתכון הזה - ואם אתם עדיין לא מכירים אותו (מה הסיכוי?), ממליצים לכם בכל לב לנצל את החנוכה הקרוב ולנסות אותו בבית. יש טרנדים שמבוססים על אוויר חם. הטרנד הזה שווה כל מ"מ של הייפ.